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激情30载 真情到永远写在珠海度假村酒店成立30周年之际

30年前,这里是一片凹凸不平、杂草丛生的山坡地;虽处美丽的南海之滨、石花山麓,但却荒无人烟,除了清凉的海风、清新的空气,只能依稀看见远处的渔船,听到山上树木知了的吟唱……

   然而这是一片神奇的土地。

   伴随中国改革开放的春风,特区的拓荒者们大胆地在这里写下了一笔:建一个大型综合性旅游度假村,把她作为发展珠海旅游业的示范和试点之一。这一笔是开历史先河之笔!

   于是,一片占地63万平方米,投资1.77亿港元,由别墅群、主楼、乡村俱乐部、大型购物中心构成的旅游度假中心——珠海度假村酒店,在这里拔地而起,巍然诞生!

   这一天,是公元1984年10月1日,度假村承载着特区人民的重托,扬帆起航。

   这一天,老一辈度假村人刻骨铭心。从此,他们的身心与情怀就紧紧地与“度假村”三个字连在了一起。

   时光匆匆流过。历经30年的艰辛与坎坷,度假村先后经历了中外合作、中外合资、国有独资经营的变革。如今的度假村不仅是珠海酒店业的佼佼者,更是民族酒店的代表;不仅是珠海特区成长和发展的见证,更是珠海特区的窗口和名片。


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   服务篇:真情到永远

   服务是度假村的立身之本,在“App”上,度假村从来不遗余力。“大家要让客人觉得物有所值”、“让客人满意,让客人感动”、“大排档消费,五星级服务”,等等,这些都是度假村提出的口号。“客人满意,员工满意,企业满意”,这一“满意定律”写进了度假村《员工手册》,成为每一位新员工入职培训的必修课。

   为了使员工始终保持较高的服务水准和较强的服务意识,度假村建立了完善的三级培训体系,总经理为总训导师,部门经理和业务骨干为训导师,每年举办全员培训、岗位练兵、服务技能大赛等活动。在度假村,员工们都发自内心、主动地提供热情周到的服务。

   在保证服务的程序化和标准化的同时,度假村更注重服务的亲情式和个性化,将个性化与规范化有机结合起来,让客人感到身心愉悦和满足,让客人有一种回家的感觉和主人的享受。

   作为广东省政务接待基地,度假村接待过众多党和国家领导人、外国政要及中外名流,接待过世界经济发展宣言大会、国务院特区工作会议等大型会议,连续八届为中国航展提供会议接待和现场餐饮服务,等等,被誉为“南中国钓鱼台国宾馆”。能有这样的荣誉,一流的服务功不可没!

   30年来,度假村坚守亲情式和一点式服务,“真情到永远”不仅是一句口号,她已经扎根于每一个度假村人的心中,成为一种理念。

   环境篇:花园城市中的花园

   用心呵护景观和园林,始终保持村内环境与经营的和谐,保持环境优势,是度假村矢志不渝的追求。

   开窗山清水秀,出门鸟语花香。度假村占地23万多平方米,枕山面海,海天一色,是一个生机盎然的生态森林公园。得天独厚的自然条件和精心的人工打造相结合,成就了今天“花园城市中的花园,都市里宁静的港湾”。

   酒店主楼门前的大草坪象一缕缕绿波,宁静地平铺在人工湖边;一栋栋欧陆式别墅掩映在山坡上的森林里。这是一幅景致。人工湖更是度假村的点睛之笔。“采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子清如水”。夏天的夜晚,月光如流水一般,静静地泻在人工湖的荷叶和莲花上,这种意境更是为度假村美境增添了一笔令人陶醉的画面。

   如今的度假村是珠海市区规模最大、设施最齐全的大型综合性酒店,也是全国首家休闲度假型五星级酒店。“珠海度假村酒店的成立”,作为广东改革开放30年珠海19件大事之一,而荣登广东省地方志,久远流芳。

   管理篇:走自己的路

   度假村的个性和特色不仅表现在服务上,也表现在管理上。

   上个世纪90年代初,度假村在酒店行业第一个实施岗位工资和效益工资,其核心就是岗位不同,薪酬不同,薪酬与效益挂钩。薪酬涉及到员工的切身利益,这在市场经济尚在尝试、人们尚未摆脱平均主义思想的年代,需要多大的勇气和魄力!

   管理创新始终是度假村决策层的重要工作。2012年,度假村实施经营业绩考核与激励方案;2013年,度假村实施管理人员月度绩效考核与工资方案、管理人员年度绩效考核方案。这些激励措施无疑有力地推动了酒店经营和管理的顺利进行。

   30年来,度假村将西方酒店管理模式与中国国情相结合,走出了一条适合酒店发展的道路,被业界戏称为酒店业的“黄埔军校”,培养的人才遍布珠三角、港澳及内地。度假村的管理经验,曾作为探索中国人自己管理酒店的成功典范而被广东省旅游局在全省旅游行业中推广。原国家旅游局何光暐局长这样评价:“度假村走出了一条中国人自己管理酒店的成功之路”。

   度假村30年,值得骄傲和自豪!因为,在残酷的市场竞争中,与度假村同期开张的酒店相继没落和私有化,唯有度假村昂然屹立,一枝独秀。因为,随着中国酒店业特别是珠三角酒店业的迅猛发展,时事和经营环境变幻莫测,度假村的业务规模不断扩大,设施设备不断完善,管理水平和服务质量不断提高,社会知名度不断提升。

   经营篇:打造多元化品牌

   酒店业的经营往往会打上时代变迁的烙印。

   30年,度假村不仅经历了资产的重大变革,也承受了时代变迁和市场竞争带来的煎熬。在经营上,每一次重大决策都考验着度假村决策者们的智慧和胆识。

   这30年,度假村根据环境和市场的变化,结合实际,找准定位,造就了“政务接待基地”、“会议型酒店”、“婚庆圣地”、“宫廷雅月”等多元化品牌。这些品牌具有度假村特色,具有个性化和差异化,是经过市场的洗礼而沉淀下来的,他们为度假村创造良好的经济与社会效益奠定了坚实的基础。

   近两年来,酒店行业面临的市场竞争更加激烈,经营环境和形势更加严峻,如何谋求生存和持续发展成为整个行业的共同话语和主题。度假村在九洲控股集团强有力的支撑下,既传承又变革,在经营上坚持以市场为导向,把酒店餐饮打造成珠海老百姓的厨房,成功实现了餐饮转型;逐步调整营收结构比例,改善经营品质;把酒店俱乐部区域进行扩建改造,打造出一个功能齐全的综合性星光会议中心。会议中心的建成,必将使度假村宴会、婚宴、会议的优势更加突出。

   学问篇:塑造企业之魂

   学问是企业的灵魂。度假村历来注重企业学问建设的探索和实践,创造企业的学问优势。

   在度假村,企业学问建设如火如荼。每年举办员工运动会、演讲大赛、先进事迹报告会、春节晚会等活动,形成了度假村一道道亮丽的风景线,极大地丰富了员工的业余学问生活。

   《度假村风采报》的诞生更是凝结了度假村管理者的良苦用心。她不仅是度假村宣传品牌的阵地,更是一种员工抒发情感、企业向员工传递信息和重大决策的平台。

   度假村非常重视厂务公开工作,得到了省市各级领导的广泛认同。2013年,度假村荣获“全国厂务公开民主管理先进单位”称号,在度假村30年的发展历程中添上了浓墨重彩的一笔。度假村是珠海唯一一家,也是全国酒店行业唯一一家获此殊荣的单位。这份荣誉不仅是对度假村厂务公开工作的肯定,也折射出度假村的企业学问建设已经达到了一个新的高度。

   职工代表大会和总经理与员工恳谈会是度假村企业学问建设的又一个维度。通过这些渠道,倾听员工心声,集思广益,共谋企业发展大计,共创和谐民主氛围。

   学问是度假村的主旋律,是度假村人精神风貌的写照。这些年,酒店行业招工难,员工流失率高,而度假村的员工队伍建设渐入佳境,凝聚力在不断增强。

   人们常说,三十而立。那么,这30年,度假村“立”了什么?度假村人可以自豪地说:大家立下了度假村人的精神,立下了度假村人敢于创新、敢于拼搏的精神。

   荣誉篇:春色满园关不住

   30年来,一代又一代度假村人艰苦创业,锐意进取,在创新中寻求发展,在发展中寻求突破。他们坚持打造民族品牌的信念,他们坚持诚信经营的理念,他们发扬不断创新、与时俱进的精神,使度假村得到健康持续发展,赢得了无数的荣誉与赞许:“全国最佳星级饭店”、“全国旅游系统先进集体”、“中国十佳会议会展酒店”、“广东省优秀企业”、“广东省著名商标”、“全国人事系统先进单位”、“全国厂务公开民主管理先进单位”、两届饭店业奥斯卡奖——“中国饭店业金星奖”。……

   作为中国旅游饭店业协会常务理事单位、广东省酒店行业协会副会长单位、珠海市旅游饭店行业协会会长单位,度假村勇立潮头,引领珠海酒店业的发展,为珠海社会、经济的发展做出了积极的贡献。30年来,度假村累计缴纳税金2亿多元,连续多年被评为“珠海市A级纳税人”。

   雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。

   这里注定是一片神奇的土地。今天,而立之年的度假村进入了发展的重要时刻。2014年8月,在珠海市委市政府、九洲控股集团的关心和支撑下,度假村南入口破土动工,酝酿已久的度假村整体改造提升规划终于得以实施:一个具备现代化国际先进标准的新酒店主楼、康体中心、商业区和会议中心,崭新的度假村即将问世,度假村人和社会各界多年的希翼和期待即将实现,一个珠海城市的新地标即将产生。

   肩负光荣使命的度假村人有着坚毅的目光和坚定的信念,他们确定了这样的目标——在未来五到十年,把度假村打造成珠三角地区乃至国内一流的酒店,一个既有实力、更富有活力和魅力的企业。

   “大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。”站在新的历史起点上,度假村,挥手过去,再创辉煌!

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   □ 访谈

   真情服务 创新发展

   ——访珠海度假村酒店董事长、总经理,珠海市 旅游饭店行业协会会长李增利

   坦率,耿直,快人快语,谈吐间又流露几分儒商的幽默与儒雅,初次见面,李增利给记者留下深刻印象。正是这样一位掌门人,在珠海度假村管理岗位上服务坚守了十数年,坚持诚信经营,真情服务,打造民族品牌,做最好的酒店。谈起珠海度假村,他娓娓道来,饱含深情,如数家珍。

   记者:三十而立。你认为珠海度假村三十年发展,其成功的奥妙究竟在哪?

   李增利:归纳总结,珠海度假村走过三十年发展历程,酒店之所以在业界保持龙头地位,其成功秘诀首先是信念。珠海度假村几代管理者与员工保持坚定的信念,要努力打造民族酒店品牌的。

   其次是诚信经营。度假村以优质服务与诚信经营在业界赢得口碑。经营活动中,服务不打折扣,对客户的承诺不打折扣。同时,度假村热心公益,承担社会责任,保持良好社会形象,并连续8年被评为广东省诚信示范单位。2012年上缴利税达1800万元,30年累计上缴利税逾2亿元。

   记者:企业经年保持发展的活力,你们是如何做到的?

   李增利:创新是企业发展的动力。珠海度假村坚持创新,保持市场竞争力。近年来,珠海度假村改善环境,扩大和提高硬件设施,其中千禧宫、云海楼、星光厅等装饰、装修得到进一步的整体提升。去年,大家对酒店主楼的外墙进行翻新,改造停车场,星光厅内部装修装饰完善。对度假村园内的环境也进行了提升,增设了一批景观灯,环境更加美化。

   此外,在软环境方面,大家不断强化管理制度,优化管理流程,完善和提高管理软实力,以控制经营成本,提高服务效率与质量。

   在服务方面,珠海度假村非常注重细节,尤其是管理细节和服务细节。管理方面,注重客房人性化管理与日常用品等配置,提高客户满意度。服务方面,对客人,尤其是VIP客人提供个性化的服务,令客人有宾至如归的感觉。为此,珠海度假村也成为省、市政务接待点,获得各界宾客的高度评价。珠海度假村品牌知名度、美誉度不断提高。

   记者:珠海度假村是如何保持市场竞争力?

   李增利:确保优质贴心服务的同时,保持服务产品的差异化也十分关键。其中努力打造餐饮品牌、宴会品牌、优美环境品牌,通过特色客房装饰设计及其康体配套等诸多方面的特色建设,实现差异化服务,吸引更多的客户。

   同时,珠海度假村重视企业学问建设,以丰富的学问娱乐活动增强凝聚力与员工归属感。长期以来,度假村注重企业学问的提炼与良好学问氛围营造。酒店每年坚持举办职业技能比赛、演讲比赛、常识竞赛、职工运动会、春节联欢会等系列活动,通过活动搭建员工团结协助与沟通的平台,培养爱岗敬业、爱店如家的主人翁意识,效果凸显。

   本报记者

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珠海特区报原文链接:http://www.zhuhaidaily.com.cn/text.php?ud_key=31941
2019-08-11 浏览:2369次
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